NIECO Broiler Serie JF

Características opcionales

• 1 ó 2 cadenas independientes.
• Sistema “INCENDALYST” (catalítico).
• Base de apoyo.
• Bandejas recoge – producto.
• Gas (natural ó propano) ó Eléctrico.

Opción barra de arrastre y cadena partida

La barra de arrastre da opción a apilar el producto en el alimentador mientras que una barra giratoria empuja el producto dentro del Broiler. Ideal para cocinar productos congelados, en forma uniforme y apilables como hamburguesas, pechugas de pollo… apiladas y congeladas. El alimentador automático permite colocar el producto en la cinta transportadora , mientras que se alimenta automáticamente. Ideal para cocinar producto que tiene una forma irregular o no apilable y puede ser fresco ó congelado.

Opción INCENDALYST

Esta opción puede incorporarse a todos los modelos de NIECO. Es un convertidor catalítico, que reduce
el humo y otros gases creados cuando se está cocinando. Ubicado en la parte superior del Broiler no
requiere conexión eléctrica. Funciona con el calor de escape. Ejerce una reducción de los contaminantes
en general, esto es, elimina aproximadamente el 85-90 % de las emisiones visibles. El olor se reduce
muy significativamente. Al reducir la grasa y el humo antes de que llegue a la campana de extracción,
el sistema de ventilación se mantiene mucho más limpio , lo que mejora el funcionamiento y reduce el
riesgo de la acumulación de grasa en los conductos.

Opción tostador de bollos incorporado

Los modelos JF63 y JF64 permiten incorporar en la parte inferior del Broiler, tostador de bollos para cocinar simultáneamente. Debe especificarse cuando se solicita la mercancía. Es una sola máquina. No requiere conexión independiente.

Opción multi-producto

La opción de control multi-producto le permite programar hasta 5 diferentes tiempos de cocción y el etiquetado para cada uno de sus productos específicos, lo que permite una operación rápida y sencilla. Esta opción es ideal para un restaurante que con un amplio menú.